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隨州論壇

標(biāo)題: 教大家做美味的水煎包 [打印本頁(yè)]

作者: 泉城寶貝 時(shí)間: 2019-11-11 19:57
標(biāo)題: 教大家做美味的水煎包
我是山東人，喜歡吃面食，外面賣的沒(méi)有一家如意的，今天分享一個(gè)水煎包做法:
普通面粉加入安琪酵母(袋子后面有使用比例)，溫水和成面團(tuán)后保鮮膜覆蓋發(fā)酵，包子餡料根據(jù)自己口味調(diào)，我今天調(diào)的肉粉條，加了一個(gè)洋蔥。40分鐘后面團(tuán)發(fā)酵好了，揉勻后搓成條，切劑子，包餡料。平底鍋或者電煎鍋刷油，把包子擺入，小火煎至底面有殼后倒入面粉水，水沒(méi)過(guò)包子一半即可，蓋鍋蓋15分鐘后即可出鍋了。
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作者: 小西瓜的爸爸 時(shí)間: 2019-11-12 08:31
看起來(lái)好好吃啊，周末我也嘗試一下。

作者: 泉城寶貝 時(shí)間: 2019-11-12 10:34

小西瓜的爸爸發(fā)表于 2019-11-12 08:31
看起來(lái)好好吃啊，周末我也嘗試一下。

這個(gè)生煎包火候不能火大，面糊水不能太稠

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