酸奶做法

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    酸奶不僅味道美，而且營養(yǎng)特備高，深受大家的喜愛，除了在外面購買到的酸奶，你是否有想過自己動手做做呢？下面小編就給大家分享8個懶人版酸奶做法，沒有酸奶機也能做。
　　

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酸奶機做酸奶
　　
　　食材：純牛奶 1L、菌粉 1克
　　
　　做法：1)酸奶機自帶不銹鋼盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶機中,插上電源過夜6)再放入冰箱冷藏12小時,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果醬,水果,蜂蜜等
　　

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微波爐做酸奶
　　　　
　　食材：純牛奶 、白糖

　　做法：1)把準備裝酸奶的塑料盒和它的蓋子先用開水燙一燙,消毒殺菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),再加入白糖3)將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個溫度的牛奶是溫熱而不燙的, 沒有經(jīng)驗者,先加熱短時間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱)4)加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻5)將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個小時后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時間過久，表面會析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好。

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烤箱做酸奶
　　
　　食材：一大袋鮮牛奶、半瓶優(yōu)酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖適量
　　
　　做法：1)將大袋鮮奶，入鍋燒開，轉(zhuǎn)到無水無油的容器中，放置到室溫狀態(tài)（大約35-40度之間）2)倒入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層（放在烤網(wǎng)上）設(shè)定發(fā)酵模式3)烤箱開發(fā)酵模式，時間設(shè)定為5-6小時，按確定鍵開始工作4)5-6小時后，看容器中的牛奶已凝結(jié)，則發(fā)酵完成，取出涼后，放入冰箱冷藏2小時后，加白糖即可食用。

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電飯鍋做酸奶
　　
　　食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 適量
　　
　　做法：1)保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下 2)電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱 3)將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻 5)將保鮮盒的蓋子蓋好 6)將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時即可。

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　蜜豆酸奶
　　
　　食材：紅豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 適量
　　
　　做法：1)紅豆用清水浸泡3小時2)加沒過豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘3)加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子煮爛為止4)最后蜜豆放涼拌入酸奶中，美美的夏日飲品就做好嘍。

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香蕉酸奶
　　
　　食材：香蕉 兩支、酸奶 500毫升、巧克力 適量
　　
　　做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入攪拌機中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上

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　心心相印酸奶杯
　　
　　食材：1杯酸奶、適量油、適量鹽
　　
　　做法：1)酸奶在冰箱冷凍10分鐘，取出后倒入杯中，輕輕磕平整；2)將巧克力醬在酸奶上擠3)用牙簽將巧克力點逐一連接起來即可。

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酸奶草莓
　　
　　食材：草莓、酸奶
　　
　　把草莓泡進酸奶里然后冷凍就變成美味的酸奶草莓啦，超簡單吧~

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真是太贊了有木有？真是看著就要流口水啦，不要猶豫了，現(xiàn)在趕緊準備材料做起來吧，絕對比外面買回來的好吃一百倍哦！不說了，小編這就去做了！