冰鎮(zhèn)銀耳湯怎么做 加枇杷櫻桃各有特色

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    冰鎮(zhèn)銀耳湯就是將做好的銀耳湯放在冷藏室里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)，在炎熱的天氣里，吃起來(lái)是非常涼爽的。那么冰鎮(zhèn)銀耳湯怎么做呢？可以加哪些配料？不妨一起看看。

　　冰鎮(zhèn)銀耳湯怎么做呢？在炎熱的天氣考驗(yàn)下，來(lái)碗涼爽的銀耳湯是非常解熱的。下面小編整理三種銀耳湯的做法，大家不妨跟著來(lái)學(xué)做下，夏季一到就有解熱的好飲品喝了！

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一，冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯

　　材料：新鮮枇杷2-3個(gè)，銀耳一朵，片糖適量。

　　做法：

　　1、銀耳用水泡1小時(shí)，發(fā)后擇凈；將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時(shí)。

　　2、新鮮枇杷洗凈后去皮、核，切丁；起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開(kāi)關(guān)火。

　　3、裝入樂(lè)扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏。

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二，冰鎮(zhèn)櫻桃銀耳羹

　　材料：干銀耳，櫻桃，蜂蜜。

　　做法：

冰鎮(zhèn)銀耳湯怎么做 冰鎮(zhèn)銀耳湯的做法 銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、銀耳用冷水泡發(fā)，銀耳去蒂，多洗幾遍，清除雜質(zhì)，加適量水入鍋煮開(kāi)。

　　2、小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調(diào)味；櫻桃去蒂洗凈，入鍋加適量水煮開(kāi)。

　　3、小火煮至櫻桃變白，湯汁深紅且稍有些粘稠，用篩網(wǎng)濾出櫻桃汁。

　　7、把煮好的銀耳濾干湯汁放入櫻桃汁內(nèi)，入冰箱冷藏1小時(shí)以上即可以食用。

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三，冰鎮(zhèn)綠豆銀耳湯

　　材料：綠豆，銀耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖。

　　做法：

　　1、去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。

　　2、泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼。

　　3、枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開(kāi)，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好。

　　4、涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。

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銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


　　銀耳富含粗纖維的減肥食品，非常適合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖銀耳羹，紅棗銀耳粥，銀耳菜等，經(jīng)常食用后它的粗纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品。

　　銀耳口感滑潤(rùn)，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃。對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。

　　而且，它有滋陰作用，長(zhǎng)期食用可以起到潤(rùn)膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的不錯(cuò)功效。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，銀耳屬于寒性食物，應(yīng)該少吃，而且少放糖，因不宜攝入太高糖分。產(chǎn)婦可以多吃點(diǎn)幫助身體恢復(fù)。