紅棗銀耳湯用高壓鍋煮嗎 半小時端上餐桌

寧寧

    想要煮好一鍋紅棗銀耳湯，大家覺得用高壓鍋如何呢？如果可以的話需要煮多久呢？今日小編帶大家來了解下，希望大家會感興趣！

　　紅棗銀耳湯怎么做？用高壓鍋可以制作嗎？如果想要利用高壓鍋來燉煮一鍋紅棗銀耳湯的話，那就跟著一起來詳細的看看吧，希望對大家有幫助！

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　高壓鍋如何煮紅棗銀耳湯

　　高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進行工作的，可以短時間內(nèi)將食物煮熟，所以將銀耳提前浸泡好后，放入高壓鍋中熬煮，一般半小時左右就可以食用了。不過，這里要注意不宜與冰糖一起燉，應在最后出鍋的時候加入銀耳紅棗湯，以免影響銀耳出膠。

　　注意：如果讓銀耳紅棗湯熬干了，變得干癟癟的，這樣的銀耳紅棗湯，食用口感稍差，但是對人體無害，是可以繼續(xù)食用的，一般建議，加點水繼續(xù)煮一小會兒就好了。

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　紅棗銀耳湯做法

　　材料：銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量。

　　做法：

　　1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復淘洗后瀝干備用。

　　2、紅棗用水清洗后備用。

　　3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。

　　4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。

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　紅棗銀耳湯的功效

　　銀耳：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊含豐富膳食纖維成分，對增強胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。

　　紅棗：紅棗為補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養(yǎng)身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。