春節(jié)期間如何應(yīng)對積食問題

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       節(jié)日期間，免不了大魚大肉，油膩、重口味、酒精等對胃腸來說是很大的負(fù)擔(dān)，最常見的就是積食的問題，那么春節(jié)期間如何應(yīng)對積食問題？

　　春節(jié)期間，大人或?qū)殞毝紩弥@個時節(jié)大吃大喝，寶寶們更是趁機(jī)大肆的吃自己愛吃的零食，因而假日期間因患積食癥到醫(yī)院就診的寶寶占去了很大的比例，對伊節(jié)日期間的合理飲食十分重要，我們可以通過一些食療方法幫助寶寶緩解積食造成的不適。

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一、寶寶積食的表現(xiàn)

　　寶寶會在睡眠中不停的翻身，有時還會咬牙；寶寶食欲下降；寶寶會說自己肚子漲或肚子疼；此外如惡心、嘔吐、厭食、口臭、手足發(fā)燒、皮色發(fā)黃、精神萎靡等都是可能會出現(xiàn)的癥狀；

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二、寶寶積食的食療法

　　1、山藥米粥

　　準(zhǔn)備干山藥片100克，大米或小黃米同樣100克，適量白糖。首先將大米或小黃米淘洗干凈，然后與山藥片一起碾碎，放入鍋中加水熬成粥，盛出后可以根據(jù)自己口味放些白糖或不放都成，直接食用即可；

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　2、白蘿卜粥

　　材料是白蘿卜1個，大米50克，紅糖適量。我們先將白蘿卜、大米分別洗凈，蘿卜要切片，然后在鍋內(nèi)放入適量的水先將蘿卜煮大約30分鐘，然后再加米一起煮，煮至米爛湯稠，在放入適量的紅糖，煮沸即可食用；

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　2、白蘿卜粥

　　材料是白蘿卜1個，大米50克，紅糖適量。我們先將白蘿卜、大米分別洗凈，蘿卜要切片，然后在鍋內(nèi)放入適量的水先將蘿卜煮大約30分鐘，然后再加米一起煮，煮至米爛湯稠，在放入適量的紅糖，煮沸即可食用；

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三、大人積食的食療方

　　1.山楂麥芽茶

　　材料：山楂（30克）、生麥芽（15克）、生谷芽（15克）、陳皮（6克）。調(diào)制方法：將材料先浸泡1小時，再煮半小時，可煮2—3碗，當(dāng)茶水喝，可幫助消化，消解食滯、脹風(fēng)。山楂具有藥用功效，由于它性微溫，味酸甘，有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對于飲食過多，吃后感到飽脹的人，吃了山楂均可消食，可緩解胸腹脹風(fēng)。

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2.蘋果梨子瘦肉湯

　　材料：蘋果（3個）、梨子（2個）、淮山（15-30克）、南杏（15克）、北杏（10克）、瘦肉（適量）。調(diào)制方法：將蘋果和梨子切塊，連同其他材料煮成湯。蘋果梨子瘦肉湯促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化

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　3.喝七菜粥

　　雞鴨魚肉吃多了，導(dǎo)致消化不良，過節(jié)適當(dāng)喝一些七菜粥，既可清理腸胃又可調(diào)整消化系統(tǒng)功能。

　　做法：

　　1.先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水，用小火煮上30-40分鐘。煮粥過程中，還可將鍋蓋打開一點兒，讓多余的水蒸發(fā)掉;

　　2.將適量的七菜（菠菜、芹菜、芫荽、芥菜（雪里蕻）、韭菜、蔥、蒜）洗凈切碎，在粥煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，并加入少量的鹽;

　　3.粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。功效：粥中的蔬菜都含有豐富的維生素和微量元素，具有健胃、消食的作用。菠菜中維生素和鐵的含量最多;芹菜健胃、降血壓;芫荽能消食、透疹;芥菜具有溫中、祛痰的功效;韭菜溫腎助陽、散瘀活血;蔥具有散寒、健胃的作用;大蒜有很強(qiáng)的殺菌作用，可促進(jìn)胃液分泌、幫助消化。

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　4.吃山楂刮油

　　一項研究表明，在水果中，山楂的刮油本領(lǐng)名列第一。因此民間有人腸胃消化不良，都以吃山楂來助消化。不過山楂不比蘋果、香蕉等，直接吃往往過酸而不夠可口，因此一般情況下，多用山楂做成小零食吃，最常見的就是山楂片了。對于不愛吃零食的男同志，山楂也有好的吃法，今天我們介紹的這款山楂肉干滋陰潤燥，化食消積，相信會成為您節(jié)后調(diào)節(jié)腸胃的美味。材料：山楂、瘦豬肉、姜、蔥、花椒、料酒、白糖、味精、香油。做法：

　　1.將一半山楂放入鍋內(nèi)，加水（量稍多），在火上燒沸后，放入豬肉，煮熬至六成熟撈出;

　　2.豬肉晾涼后，切成長約2寸的條，用香油、姜、蔥、料酒、花椒等調(diào)料拌勻，腌1小時，去水分;

　　3.將炒鍋上火，放油，油七成熱，投入肉條，至微黃時用漏勺撈起;

　　4.將油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再將肉干倒入鍋中，反復(fù)翻炒，至熟，裝盤時淋上香油，撒上味精、白糖，拌勻即可。

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5.紅白蘿卜湯

　　材料：橘餅（2-4個）、紅蘿卜（200克）、白蘿卜（500克）;調(diào)制方法：將紅蘿卜、白蘿卜切塊，連同橘餅煮約1小時，可煮成3—4碗。

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6.青木瓜排骨湯

　　材料：青木瓜（1個）、排骨（適量）;調(diào)制方法：將青木瓜去皮，去種子，切成塊，與排骨煮成湯。青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，它的酸含量極微。同時還含有一種人體內(nèi)很難具備的纖維蛋白質(zhì)，此蛋白質(zhì)很容易被胃液和胰液消化，對于體內(nèi)外的血液凝固，極具價值。木瓜當(dāng)中所含的酵素，對人體的消化機(jī)能有非常大的助益。

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7.何首烏茶


　　配方：何首烏、烏梅、大棗、陳皮制法：用何首烏茶配以烏梅1枚，大棗3枚，陳皮6克。將上述諸物共放入杯內(nèi)，倒入沸水加蓋泡10分鐘，即可。每日早晚2次飯前半小時沖泡服用。

　　功效：何首烏入肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸通便，解毒，截瘧之功。臨床多用于眩暈、失眠、頭發(fā)早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和烏梅、大棗、陳皮合用，具有清心養(yǎng)神，健脾開胃之功。

　　春節(jié)免不了要吃吃喝喝，但是也要多多關(guān)注自己的身體健康！