隨縣三里崗：一朵菇的華麗轉(zhuǎn)身

知足而樂(lè)

一朵菇的華麗轉(zhuǎn)身

[color=#999999 !important]2019-3-21 12:41| 發(fā)布者: [color=rgb(153, 153, 153) !important]夏夜暖風(fēng)| 查看: 245

一朵菇的華麗轉(zhuǎn)身 隨州日?qǐng)?bào)全媒體記者 羅 毅 特約記者 江開(kāi)軍     從1978年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊新美住進(jìn)三里崗鎮(zhèn)楊家棚村，推廣香菇種植技術(shù)算起，隨縣香菇產(chǎn)業(yè)已有40個(gè)年頭。在“中國(guó)香菇出口老大”的位置上已坐了12年。     盡管隨縣香菇銷往50多個(gè)國(guó)家，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈而殘酷，有的香菇企業(yè)在爬坡途中“熄火”，特別是近年來(lái)炎帝科技等3家企業(yè)遭遇困境，引發(fā)整個(gè)行業(yè)危機(jī)。     香菇產(chǎn)業(yè)之路怎么走？記者走進(jìn)全國(guó)最大的香菇企業(yè)裕國(guó)菇業(yè)股份公司探訪答案。     裕國(guó)菇業(yè)的起始地就是三里崗鎮(zhèn)，現(xiàn)在是食用菌行業(yè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、海關(guān)AA級(jí)企業(yè)，連續(xù)4年位居全國(guó)香菇企業(yè)出口榜首。     如今，這家“香菇大佬”卻盯上了小包裝的即食食品。產(chǎn)品展示柜里，香菇脆、香菇醬、香菇酵素、香菇餅干……26款單品，全是即食食品?！耙欢湎愎奖患庸こ杉词呈称?，附加值能得到很大的提升?！惫径麻L(zhǎng)雷于國(guó)說(shuō)。     在香菇領(lǐng)域，裕國(guó)菇業(yè)是最早崛起的香菇企業(yè)之一。歷經(jīng)多年的發(fā)展，確立了行業(yè)領(lǐng)軍地位。     2014年，一年出口香菇1.4億美元的三友（隨州）食品有限公司遭受重創(chuàng)，當(dāng)年公司出口僅4000多萬(wàn)美元。繼三友事件后，香菇行業(yè)又發(fā)生了兩件大事：一家年出口數(shù)千萬(wàn)美元的香菇企業(yè)，因還不上銀行2000萬(wàn)元貸款，老板跑路；緊接著又一大型香菇企業(yè)炎帝科技倒閉。雷于國(guó)驚呼：“香菇產(chǎn)業(yè)步入雷區(qū)?！?br />     面時(shí)危機(jī)，裕國(guó)菇業(yè)是轉(zhuǎn)型最成功的企業(yè)。雷于國(guó)認(rèn)為，企業(yè)爬坡途中“熄火”，究其原因是提供不了更好更多的產(chǎn)品，香菇的初加工模式優(yōu)勢(shì)不再，唯有抓住時(shí)機(jī)率先一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，走產(chǎn)品深加之路和品牌之路，產(chǎn)業(yè)方能走得更遠(yuǎn)。     從2012年起，裕國(guó)菇業(yè)與無(wú)限極（香港）有限公司合作，把香菇加工成口服液，一支10毫升的無(wú)限極口服液售價(jià)6元，供不應(yīng)求；2014年，又與周黑鴨等知名食品企業(yè)合作，開(kāi)發(fā)鹵香菇、香菇餅干等系列休閑食品，迅速擴(kuò)大市場(chǎng)。     雷于國(guó)清醒地看到，隨著時(shí)代發(fā)展，消費(fèi)者的“胃口”正在改變，即食食品、休閑食品等快消品的需求迅速增加，出現(xiàn)很大的市場(chǎng)空間。為此，該公司成立當(dāng)?shù)氐谝患蚁愎窖芯吭?，聘?qǐng)?jiān)∑綖槠髽I(yè)顧問(wèn)，聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校，不斷加大研發(fā)。     裕國(guó)菇業(yè)面向全國(guó)招聘優(yōu)秀人才，組建快消品事業(yè)部。他們以香菇為主要原料，制成美味、安全、健康、方便的系列快消食品，批量推向市場(chǎng)?！跋绕谕瞥?0多款產(chǎn)品，香菇預(yù)制菜即將上市，還有幾十款產(chǎn)品正在研發(fā)。”快消品事業(yè)部負(fù)責(zé)人田豐說(shuō)，這是企業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要一步。     如今，裕國(guó)菇業(yè)在武漢、隨州大型超市建立有樣板推廣區(qū)，香菇脆等休閑食品已經(jīng)進(jìn)入中石油加油站連鎖超市，成為中國(guó)“四大銀行”作為關(guān)愛(ài)和聯(lián)絡(luò)客戶的禮品。2016年，該公司實(shí)現(xiàn)銷售額10億元，利潤(rùn)5500萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20％以上。     今年，裕國(guó)菇業(yè)股份公司把香菇產(chǎn)業(yè)拓展到千里之外的貴州遵義道真縣。     該公司采取“整體輸出”模式，提供菌種、技術(shù)、設(shè)備、收購(gòu)等全套服務(wù)，確保地方菇農(nóng)“零風(fēng)險(xiǎn)”。道真縣引進(jìn)“香菇大佬”，并作為產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)的一項(xiàng)重大舉措，力爭(zhēng)兩年內(nèi)把香菇種植規(guī)模提升到3000萬(wàn)棒，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)銷售收入4億元，帶動(dòng)全縣60%貧困戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。     裕國(guó)菇業(yè)在道真縣投資注冊(cè)子公司。“我們統(tǒng)一進(jìn)行基地建設(shè)、菌棒加工、勞動(dòng)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，無(wú)論香菇市場(chǎng)價(jià)格如何波動(dòng)，均以成本價(jià)供應(yīng)菌農(nóng)生產(chǎn)，負(fù)責(zé)保底回收，在上玉工業(yè)園區(qū)精深加工后，統(tǒng)一進(jìn)入市場(chǎng)銷售?！崩子趪?guó)說(shuō)，今年將出菇1000萬(wàn)棒以上，覆蓋道真縣30%的精準(zhǔn)貧困戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.4億元。     采訪中，記者碰上300多名外地游客走進(jìn)裕國(guó)菇業(yè)香菇科技產(chǎn)業(yè)園，參觀香菇種植、加工、檢測(cè)、包裝全過(guò)程，感受現(xiàn)代工業(yè)文明和香菇文化魅力。     這批游客分成6組，在兼職導(dǎo)游帶領(lǐng)下，游覽香菇智能種植試驗(yàn)基地、原料倉(cāng)庫(kù)、無(wú)限極專用車間、檢測(cè)中心、生態(tài)餐廳等“景點(diǎn)”。展示在他們眼前的，是現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^(guò)程管理、形態(tài)各異的食用菌新品種。游客感慨：這里的產(chǎn)品值得信賴！     對(duì)公司而言，把生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)展現(xiàn)在游客面前，體現(xiàn)了企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、敢于接受監(jiān)督的態(tài)度，可以提升企業(yè)品牌形象，獲取消費(fèi)者需求信息，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。雷于國(guó)如是說(shuō)。     目前，裕國(guó)菇業(yè)股份公司正在加緊建設(shè)游客服務(wù)中心、香菇文化體驗(yàn)中心和產(chǎn)品展示中心。

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