湖北隨州：菇博盛宴，高城鎮(zhèn)端出“二盤(pán)菜”

知足而樂(lè)

12月7日，隨縣高城鎮(zhèn)迎來(lái)了“2019湖北.隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”嘉賓到訪，作為香菇產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，他們?yōu)榧钨e們端出“二盤(pán)菜”供嘉賓們“品鑒”。

圖為：高城鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)在香哥菇妹的陪伴下等待嘉賓的到來(lái)

這“第一道菜”是位于高城鎮(zhèn)新屋村七組的隨縣天章食用菌種植專業(yè)合作社，于2018年7月建成投產(chǎn)，占地面積42畝，場(chǎng)地平整硬化2200m2, 配套建設(shè)鋼構(gòu)廠房1000m2，養(yǎng)菌棚4000m2，秋栽出菇大棚2600m2，春栽越夏出菇連棟棚2600m2 (配備風(fēng)機(jī)水簾、微噴降溫設(shè)施),常壓高溫滅菌鍋爐1臺(tái)、滅菌柜3個(gè)、凈化接種室2間、臭氧滅菌機(jī)3臺(tái)、冷凍庫(kù)120m3、智能電力烘干機(jī)1臺(tái)、粉碎機(jī)1臺(tái)和裝載機(jī)1臺(tái)。具有日生產(chǎn)1萬(wàn)袋、全年生產(chǎn)加工200萬(wàn)袋，種植30萬(wàn)袋的生產(chǎn)能力，合作社集制袋、滅菌、消毒、接種為一體的現(xiàn)代化流程，形成食用菌種植培育、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

圖為：隨縣天章食用菌種植專業(yè)合作社菇農(nóng)正在采摘鮮菇外銷

合作社以村集體+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，村集體先后投資入股90萬(wàn)元，村干部入股25萬(wàn)元，14個(gè)貧困戶每戶入股3000元合計(jì)4.2萬(wàn)元，每年將獲得入股資金10%的分紅收益。2019年基地種植春栽香菇8萬(wàn)袋，秋栽香菇12萬(wàn)袋，帶動(dòng)附近村民50余人在合作社就業(yè)，其中14個(gè)貧困戶20人，通過(guò)按勞計(jì)酬每戶可年增收入5000元左右。

“第二道菜”是位于高城鎮(zhèn)高城居委會(huì)3組的隨州市炎順菇業(yè)有限公司，2019年6月建成投產(chǎn)，占地面積70余畝，采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”聯(lián)動(dòng)的發(fā)展模式，與高城鎮(zhèn)高城居委會(huì)、龍王廟、嵩垛、卸甲店、七里塔、三清觀等6個(gè)村合作，吸收入股資金200余萬(wàn)元，帶動(dòng)貧困戶和就業(yè)人員160余人，目前投資近千萬(wàn)元，采用自動(dòng)化制棒、規(guī)模化種植發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。

圖為：嘉賓與炎順菇業(yè)董事長(zhǎng)劉永德（左二）進(jìn)行交流種菇經(jīng)驗(yàn)

目前，炎順菇業(yè)有限公司已擁有全電腦程控的智能化制棒車間、制冷凈化集中室和智能養(yǎng)菌室，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)制棒養(yǎng)菌模式，形成制棒、點(diǎn)菌、養(yǎng)菌、出菇一條龍的流水線。其中制棒車間采用全智能化機(jī)器，相對(duì)傳統(tǒng)人工平均每棒節(jié)省0.5-0.6元人工費(fèi)，日均產(chǎn)量達(dá)到2.5萬(wàn)棒。高溫滅菌爐1萬(wàn)棒滅菌只要15小時(shí)，高溫滅菌后進(jìn)入制冷室速冷，24個(gè)小時(shí)就能降到3-5C。凈化車間采用全自動(dòng)化接種，凈化能力達(dá)到10萬(wàn)級(jí)，平均每天能夠接種1.5萬(wàn)-2萬(wàn)棒，縮短了接種時(shí)間，減少了雜菌感染幾率，成活系數(shù)達(dá)到98%以上。接種后進(jìn)入養(yǎng)菌室養(yǎng)菌，5--8天封口出木，提高菌絲成活率，進(jìn)一步提高了香菇的品質(zhì)。

圖為:嘉賓在參觀炎順菇業(yè)百萬(wàn)袋種植基地途中仍熱情交流

該公司現(xiàn)已現(xiàn)成2個(gè)種植大棚，98個(gè)種植中棚，種植成活35萬(wàn)棒秋栽優(yōu)質(zhì)袋料香菇。下一步將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模、創(chuàng)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)500萬(wàn)棒規(guī)模等級(jí)，并為隨北鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供優(yōu)質(zhì)化的香菇制棒加工服務(wù)。

炎順菇業(yè)已被列為隨州市食用菌協(xié)會(huì)試驗(yàn)基地，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)品種展示基地和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院香菇品種華中地區(qū)試驗(yàn)基地。

圖為：高城鎮(zhèn)黨委書(shū)記張曉云（中）鎮(zhèn)長(zhǎng)沈強(qiáng)（左一）在香哥（右會(huì)徽）的陪伴下，拱手歡迎嘉賓們?cè)俅喂馀R！

“時(shí)間太短，我們還無(wú)法與嘉賓們進(jìn)行更多交流?！备叱擎?zhèn)黨委書(shū)記張曉云如是說(shuō)：“通過(guò)菇博會(huì)，我們認(rèn)識(shí)了很多業(yè)內(nèi)朋友，大家將通過(guò)微信、QQ等聯(lián)絡(luò)方式，交流香菇經(jīng)驗(yàn)，把香菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)！”

圖文：謝宏斌、張玉國(guó)