湖北隨州：菇博盛宴，高城鎮(zhèn)端出“二盤菜”

知足而樂

12月7日，隨縣高城鎮(zhèn)迎來了“2019湖北.隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會”嘉賓到訪，作為香菇產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，他們?yōu)榧钨e們端出“二盤菜”供嘉賓們“品鑒”。

圖為：高城鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導在香哥菇妹的陪伴下等待嘉賓的到來

這“第一道菜”是位于高城鎮(zhèn)新屋村七組的隨縣天章食用菌種植專業(yè)合作社，于2018年7月建成投產(chǎn)，占地面積42畝，場地平整硬化2200m2, 配套建設鋼構(gòu)廠房1000m2，養(yǎng)菌棚4000m2，秋栽出菇大棚2600m2，春栽越夏出菇連棟棚2600m2 (配備風機水簾、微噴降溫設施),常壓高溫滅菌鍋爐1臺、滅菌柜3個、凈化接種室2間、臭氧滅菌機3臺、冷凍庫120m3、智能電力烘干機1臺、粉碎機1臺和裝載機1臺。具有日生產(chǎn)1萬袋、全年生產(chǎn)加工200萬袋，種植30萬袋的生產(chǎn)能力，合作社集制袋、滅菌、消毒、接種為一體的現(xiàn)代化流程，形成食用菌種植培育、生產(chǎn)加工、儲藏銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

圖為：隨縣天章食用菌種植專業(yè)合作社菇農(nóng)正在采摘鮮菇外銷

合作社以村集體+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，村集體先后投資入股90萬元，村干部入股25萬元，14個貧困戶每戶入股3000元合計4.2萬元，每年將獲得入股資金10%的分紅收益。2019年基地種植春栽香菇8萬袋，秋栽香菇12萬袋，帶動附近村民50余人在合作社就業(yè)，其中14個貧困戶20人，通過按勞計酬每戶可年增收入5000元左右。

“第二道菜”是位于高城鎮(zhèn)高城居委會3組的隨州市炎順菇業(yè)有限公司，2019年6月建成投產(chǎn)，占地面積70余畝，采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”聯(lián)動的發(fā)展模式，與高城鎮(zhèn)高城居委會、龍王廟、嵩垛、卸甲店、七里塔、三清觀等6個村合作，吸收入股資金200余萬元，帶動貧困戶和就業(yè)人員160余人，目前投資近千萬元，采用自動化制棒、規(guī)?；N植發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。

圖為：嘉賓與炎順菇業(yè)董事長劉永德（左二）進行交流種菇經(jīng)驗

目前，炎順菇業(yè)有限公司已擁有全電腦程控的智能化制棒車間、制冷凈化集中室和智能養(yǎng)菌室，通過技術(shù)創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)制棒養(yǎng)菌模式，形成制棒、點菌、養(yǎng)菌、出菇一條龍的流水線。其中制棒車間采用全智能化機器，相對傳統(tǒng)人工平均每棒節(jié)省0.5-0.6元人工費，日均產(chǎn)量達到2.5萬棒。高溫滅菌爐1萬棒滅菌只要15小時，高溫滅菌后進入制冷室速冷，24個小時就能降到3-5C。凈化車間采用全自動化接種，凈化能力達到10萬級，平均每天能夠接種1.5萬-2萬棒，縮短了接種時間，減少了雜菌感染幾率，成活系數(shù)達到98%以上。接種后進入養(yǎng)菌室養(yǎng)菌，5--8天封口出木，提高菌絲成活率，進一步提高了香菇的品質(zhì)。

圖為:嘉賓在參觀炎順菇業(yè)百萬袋種植基地途中仍熱情交流

該公司現(xiàn)已現(xiàn)成2個種植大棚，98個種植中棚，種植成活35萬棒秋栽優(yōu)質(zhì)袋料香菇。下一步將繼續(xù)擴大規(guī)模、創(chuàng)新技術(shù)，實現(xiàn)年生產(chǎn)500萬棒規(guī)模等級，并為隨北鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供優(yōu)質(zhì)化的香菇制棒加工服務。

炎順菇業(yè)已被列為隨州市食用菌協(xié)會試驗基地，華中農(nóng)業(yè)大學品種展示基地和中國農(nóng)業(yè)科學院香菇品種華中地區(qū)試驗基地。

圖為：高城鎮(zhèn)黨委書記張曉云（中）鎮(zhèn)長沈強（左一）在香哥（右會徽）的陪伴下，拱手歡迎嘉賓們再次光臨！

“時間太短，我們還無法與嘉賓們進行更多交流。”高城鎮(zhèn)黨委書記張曉云如是說：“通過菇博會，我們認識了很多業(yè)內(nèi)朋友，大家將通過微信、QQ等聯(lián)絡方式，交流香菇經(jīng)驗，把香菇產(chǎn)業(yè)做大做強！”

圖文：謝宏斌、張玉國