他把香菇醬賣進美國200家超市

水云之間

湖北日報訊（全媒記者董鳳龍 劉鈺楊、通訊員鐘克波 郭海洲）12月19日，武漢市漢陽區(qū)。在即將開幕的2024湖北農(nóng)業(yè)博覽會展館里，一位短頭發(fā)、身著黑西服的小伙在“GOOD LUCK菇的辣克”展臺前忙碌著。

“出口不同地區(qū)的樣品要分類擺好！”他對工作人員說，客商明天就來了，細節(jié)決定成敗，展品擺放隨意不得。

他叫羅圓，是品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“品源公司”）董事長。

2010年，22歲的羅圓大學(xué)畢業(yè)，回到老家“中國香菇之鄉(xiāng)”隨州三里崗鎮(zhèn)，創(chuàng)辦品源公司。從做干香菇出口起步，他帶領(lǐng)公司向深加工轉(zhuǎn)化，率先實現(xiàn)湖北省香菇醬出口零的突破。

如今，公司香菇醬“GOOD LUCK菇的辣克”被賣到了泰國、美國等20多個國家和地區(qū)。

“小羅總”變成董事長

“小時候?qū)Ω赣H最深的印象，就是他騎著自行車在鎮(zhèn)上收香菇。”望著辦公桌上父親的老照片，羅圓的記憶回到了從前。

1989年起，羅圓的父親羅學(xué)品就在三里崗鎮(zhèn)做香菇買賣。羅圓大學(xué)畢業(yè)那年，隨州香菇出口額突破1億美元。

當(dāng)時，包括羅學(xué)品在內(nèi)的本地香菇經(jīng)銷大戶，大多數(shù)是做“二傳手”，出口依賴廣州等地的經(jīng)銷商。

“為什么不能自主出口？”當(dāng)時，羅圓已經(jīng)在上海找到工作，出海受限的局面讓羅圓萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。

“他從小就很有主見，很倔強。他說要開公司，我就知道公司開定了。”一夜長談，羅學(xué)品將接力棒交給了兒子。

2011年1月，品源公司成立。羅圓擔(dān)任法人、董事長，羅學(xué)品擔(dān)任總經(jīng)理。

初出茅廬，打起交道來不是長輩就是前輩，一片質(zhì)疑聲落在了年輕的羅圓身上——“畢業(yè)就接班，接得了嗎？”

羅圓一頭扎進海外市場，短短數(shù)月幾乎跑遍東南亞，一圈下來瘦了十多斤，摸清了市場行情：華人眾多，有吃香菇的習(xí)慣，對香菇需求量大。

仔細研究出口政策，千方百計辦下企業(yè)出口證照……2012年2月28日，品源公司第一個載滿干香菇的貨柜運出國門，當(dāng)年實現(xiàn)出口800萬美元。

那以后，叫他“小羅總”的人漸漸少了，取而代之的是一句鄭重其事的“董事長”。

首次上架泰國曼谷超市

2016年初，全國干香菇出口“內(nèi)卷”嚴(yán)重，利潤愈來愈薄，不少香菇企業(yè)陷入困境。羅圓也十分焦慮：應(yīng)該往哪里突圍？

走訪大批國內(nèi)知名的調(diào)味品生產(chǎn)廠家，對市場上的100多種調(diào)味品進行研究，羅圓瞄準(zhǔn)了香菇精深加工的路子：打造一款與眾不同的香菇醬。

父親有些猶豫：“重資產(chǎn)投入，轉(zhuǎn)型風(fēng)險大，萬一失敗，公司將背負沉重的債務(wù)?！?/font>

但羅圓拿定了主意：“不轉(zhuǎn)型就是坐以待斃。”

當(dāng)年，品源公司投資2000多萬元，上馬香菇精深加工生產(chǎn)線；與湖北工業(yè)大學(xué)聯(lián)合開展產(chǎn)品研發(fā)，打造“GOOD LUCK菇的辣克”香菇醬。

有了新產(chǎn)品，新的困難也擺在了羅圓面前：出口地泰國沒有香菇醬，官方?jīng)]有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒法出口。

“沒有標(biāo)準(zhǔn)反而是個機遇?！绷_圓認(rèn)為，先進入就能擁有行業(yè)話語權(quán)。

經(jīng)過與泰國方面反復(fù)協(xié)商，品源公司把產(chǎn)品定性為香菇辣椒油，終于取得泰國衛(wèi)生部進口資質(zhì)證書。

2018年7月，第一批隨州產(chǎn)香菇醬上架泰國曼谷超市。

小罐裝成市場新寵

“GOOD LUCK菇的辣克”剛進入泰國時，品牌知名度不高。泰國經(jīng)銷商不愿意使用這一品牌。

羅圓琢磨：“GOOD LUCK菇的辣克”作為新品牌，如何體現(xiàn)差異化？

直到有一次到國外出差，羅圓在一家超市看到一款小容量的馬口鐵罐頭，眼前一亮。傳統(tǒng)香菇醬品牌都用玻璃瓶裝，易拉罐是頭一回見到。

“我認(rèn)準(zhǔn)就是它了！”回國后，他就聯(lián)系罐頭盒生產(chǎn)廠商，研制容量80克的馬口鐵易拉罐。

父親十分不解：市面上沒有類似包裝，這不是增加風(fēng)險嗎？

羅圓用市場調(diào)查數(shù)據(jù)說服了父親：小罐包裝衛(wèi)生便捷，正好一頓飯吃完，符合年輕人的飲食習(xí)慣，比玻璃瓶更符合外國人的習(xí)慣，適合出口。

2022年，新包裝產(chǎn)品上市，立即火爆各大電商平臺，當(dāng)年內(nèi)銷突破1.3億罐，小罐裝成為醬料市場新寵。

隨著“GOOD LUCK菇的辣克”品牌越來越響，海外經(jīng)銷商逐漸認(rèn)可。

2024年，品源公司出口的香菇醬徹底告別代加工，實現(xiàn)100%自主品牌出口。

收獲一億美元美國訂單

12月5日，品源公司隨州高新區(qū)生產(chǎn)車間，流水線上一只只紅色的小鐵罐魚貫而出。

“這就是我們?yōu)槌隹诿绹ㄖ频陌b，你看，和別的不一樣?！绷_圓拿起一盒香菇辣醬展示。這款辣醬的罐體，采用的是中國紅。

進入美國市場，一直是羅圓的夢想。2019年10月，公司香菇醬產(chǎn)品通過美國準(zhǔn)入認(rèn)證。沒想到疫情暴發(fā)，出口美國擱淺了。

羅圓的目標(biāo)沒有動搖。

今年年初，祖籍黃岡的美國華人商會會長陳金階到隨州考察。

包裝時尚、名字響亮、口感獨特的“GOOD LUCK菇的辣克”香菇辣醬給陳金階留下了深刻印象。他認(rèn)為，“GOOD LUCK菇的辣克”有希望做成美國第一辣醬品牌。

兩次深度洽談后，陳金階的美國團隊與品源公司簽下一億美元訂單。

這背后，是羅圓對產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)要求，包括外在的包裝設(shè)計。

“我是細節(jié)控，員工都怕我找他們。”羅圓笑著說，出口美國的包裝，設(shè)計部門的方案被他打回去反復(fù)修改，來回十幾次才通過。

今年3月26日，第一批10個貨柜的香菇辣醬運到美國，如今，已進入美國200多家超市。

今年，品源公司預(yù)計出口額達4億元，遠銷全球20多個國家和地區(qū)。

來源：湖北日報、隨州高新區(qū)