小藍(lán)莓種出大收益 ——訪萬福小藍(lán)莓種植專業(yè)合作社理事長吳慶

知足而樂

小藍(lán)莓種出大收益 ——訪萬福小藍(lán)莓種植專業(yè)合作社理事長吳慶 　　 隨州日?qǐng)?bào)特約記者 吳財(cái)榮 通訊員 何曉歡 祁玉宇 　　5月14日,在隨縣萬福店農(nóng)場(chǎng)三口堰村小藍(lán)莓種植專業(yè)合作社的種植園里，記者看到,一望無際的藍(lán)莓樹苗隨風(fēng)搖曳,串串青果掛在翠綠的枝頭上，不久將會(huì)迎來成群結(jié)對(duì)的游客前來采摘。 　　每到6月中旬至7月中旬，是藍(lán)莓采摘的最佳時(shí)間，一串一串的藍(lán)莓緊挨在一處，藏在樹葉間，垂在枝梢頭，摘上幾顆放在嘴里，游客們不僅有了味蕾的享受，也有了回歸田園的寧靜與愉悅。 　　精明干煉的吳慶是萬福小藍(lán)莓種植專業(yè)合作社的理事長，2014年吳慶承包了萬福店農(nóng)場(chǎng)三口堰村200畝山地，開始種植藍(lán)莓。 　　“當(dāng)時(shí)，在隨州種植藍(lán)莓的人還比較少，我在外地接觸過藍(lán)莓種植，所以一直想在隨州發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)。2014年,在隨縣勞動(dòng)就業(yè)局和場(chǎng)村領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,我注冊(cè)成立了合作社，開始在三口堰村大范圍種植藍(lán)莓。”吳慶告訴記者。 　　一開始，合作社購買了5萬株藍(lán)莓苗進(jìn)行栽種，同時(shí)在園區(qū)里，投入資金建立冷風(fēng)庫、圍網(wǎng)、滴灌系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)。 　　要種植藍(lán)莓，就要降低土壤的PH值，并增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，這樣的過程一般都需要三年的時(shí)間，春季和秋季，都要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行剪枝，去老枝，留新枝。 　　在藍(lán)莓種植園里，吳慶指著掛滿果實(shí)的枝頭說：“藍(lán)莓的生長不需要太多的肥料，不用施化肥，甚至不用施農(nóng)家肥，只需在土壤中加一點(diǎn)點(diǎn)花生餅、鋸末粉使其慢慢腐化即可。藍(lán)莓屬杜鵑花科植物，含有特殊物質(zhì)，蟲子不吃，無病蟲害，不需要打農(nóng)藥；因此，藍(lán)莓是真正的綠色食品、有機(jī)食品，吃起來很安全。” 　　藍(lán)莓果肉細(xì)膩，甜酸適口，清爽宜人，深受人們喜愛。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素含量、抗氧化活性在40余種水果和蔬菜中最高，具有促進(jìn)視紅素再合成、抗炎癥、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等多種功能。 　　“藍(lán)莓好吃，但栽種5年后才開始大量結(jié)果，我們園藍(lán)莓是從2017年開始結(jié)果，當(dāng)時(shí)才結(jié)了不到1萬斤，2018年結(jié)果5萬斤，今年預(yù)計(jì)結(jié)果會(huì)有10萬斤。”吳慶說。 　　每到夏天，藍(lán)莓采摘深受隨州人喜歡，周末，很多游客都前來，隨手摘一顆熟透的果子放在嘴里，甜絲絲的漿汁，在口腔中四溢，滿口馥郁。 　　“采摘過程中，有游客看到藍(lán)莓表皮上的一層白色果粉，誤以為是農(nóng)藥，用力揉搓果粉，其實(shí)這是含有花青素的果霜，是天然的抗衰老抗氧化劑，可以放心食用，不要擦掉，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，有白色果霜的藍(lán)莓往往比較新鮮?！眳菓c介紹道。 　　記者了解到,藍(lán)莓產(chǎn)果期從6月中旬至7月中旬，這一個(gè)月是采摘園里最忙碌的時(shí)候，合作社每天都要雇傭村民100多人，進(jìn)行藍(lán)莓采摘，為周邊村民提供打工的機(jī)會(huì)。 　　“藍(lán)莓是一種能吃出健康的水果，我希望將這份健康分享給所有在隨州生活的人們?！眳菓c說，藍(lán)莓果不耐儲(chǔ)藏，夏季供過于求，其他季節(jié)又品嘗不到新鮮果，怎樣讓人們一年四季都能吃到健康營養(yǎng)的藍(lán)莓其實(shí)是個(gè)問題。我們將來打算擴(kuò)大種植規(guī)模，開發(fā)藍(lán)莓汁、藍(lán)莓醬等產(chǎn)品，還計(jì)劃建立大棚種植藍(lán)莓，這樣藍(lán)莓的成熟期更早。